ETXEF
"EL CHEF EN CASA"
(Reg. San. Nº 95.13232/BI)
Etxef oferta un servicio de chefs privados ó cocineros a domicilio, elaborando un Menú de temporada local y ecológico, haciendo dietas personalizadas si así se requiriese (sin gluten, azúcar, sal, huevo, grasa, etc.). Estos servicios se realizan en domicilios, txokos, yates o donde se disponga de la infraestructura necesaria para garantizar la calidad del servicio. No se transporta comida preparada, realizando todo el servicio de elaboración y acabado de platos a la vista del cliente, incluyendo el servicio de mesa (y unas nociones e introducción a la cata y al maridaje si lo desea). Este servicio esta diseñado en packs para domicilios/yates y para txokos/sociedades. También se realizan cenas románticas para dos personas, con un menú especial.
El servicio de comida se realiza de miércoles a domingo, en la
franja horaria de 10:00h a 16:00h. El servicio de cena se realiza de jueves a sábado, en la
franja horaria de 18:00h a 24:00h.
Los "Show Cooking" para eventos y celebraciones se realizan en todos los espacios que puedan reunir la infraestructura necesaria para garantizar la calidad del servicio, haciéndose cumplir las normativas vigentes en los apartados de seguridad laboral y de sanidad, creándose las condiciones necesarias para evitar accidentes y posibles problemas higiénico-sanitarios.
No se transporta comida preparada, realizando todo el servicio de elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. Este servicio esta diseñado para un número aproximado entre 20 y 200 personas.
Los servicios de Show Cooking se realizan de miércoles a domingo en la
franja horaria de 10:00h. a 16:00h., y las cenas de jueves a sábado en la
franja horaria de 18:00h a 24:00h.
(el tiempo máx. de los servicios de Menú y Show cooking será de 6h)
Salidas náuticas en velero, con almuerzo, comida, merienda o cena, "Cook&Sail".
Estas salidas están diseñadas para grupos de hasta 8 personas (más personas consultar).
Se realizaran en un estupendo Bavaria 39 totalmente nuevo y equipado, gobernado por un patrón experimentado.
Ideal para salidas familiares, excursiones turísticas, reuniones de empresa, cumpleaños, despedidas, o cualquier tipo de evento. Se pueden diseñar excursiones para todo el día, con almuerzo y merienda.
Estas salidas se realizarán entre el mes de junio y el de septiembre (ambos incluidos).
El punto de embarque y atraque (salida y llegada) será en el Club Náutico de Las Arenas-Getxo.
El tiempo aproximado de la salida será de 5/6h. repartidas de la siguiente forma:
- Una vez embarcados en el velero se dará unas pequeñas nociones de navegación y seguridad.
- Mientras salimos del Abra preparando la embarcación para la navegación, disfrutaremos de un aperitivo acompañado de un txakoli bizkaino o un cava brut nature, y por supuesto de las maravillosas vistas que el entorno nos ofrece.
- Una vez fuera del Abra, se valorará las mejores condiciones para la navegación y se decidirá el rumbo a seguir, a la izquierda (Cantabria), o a la derecha (Bizkaia). pasando a disfrutar de la reunión y de la navegación.
- Se fondeará en una cala o puerto dependiendo de las condiciones climatológicas, y se servirá la comida o cena que Etxef habrá diseñado para dicho evento, maridado con el vino o cava más adecuado.
- Llegado a este punto dependiendo del tipo de evento, se podrá seguir fondeado con el ritmo o programa que los clientes hayan decidido, tomar unos combinados, oír música, etc, o volveremos a sacar las velas para seguir navegando. (si las condiciones climatológicas lo permite).
- Volveremos navegando a puerto tranquilamente disfrutando del mar, el viento, el cielo y nuestra querida costa.
- Amarre, desembarque y despedida, con premio a el/la mejor tripulante.
Este servicio se realizará en colaboración con:
NÁUTICA BALLESTRINQUE
(el tiempo máx. del servicio de Cook&Sail será de 6h)
SERVICIO COMPLETO DE COCINA Y/O COCTELERÍA PARA FIESTAS PRIVADAS
Los servicios ofertados por Etxef se pueden amenizar con:
- Txalaparta, Trikitixa, Txistu y Alboka con pandero.
- Musica en vivo para bailables con posibilidad de peticiones.
- Dj´s.
Etxef nace en 2011 como un proyecto pionero y vanguardista, para ofrecer un servicio de restauración a domicilio de calidad, para todo el territorio de Bizkaia.
